 La Production ovine
Nos agneaux sont principalement abattus et valorisés par notre filiale COVIAL Limousin.
L’ensemble de ces opérations est réalisé dans le cadre de cahiers des charges précis, tant sur l’hygiène et la maîtrise de la traçabilité, qu’en termes de conditionnement et de savoir-faire du traitement et de la préparation des viandes. |
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Des produits exceptionnels pour des marques et labels de grande qualité:
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