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La filière laitière du Groupe ALTITUDE est organisée autour de la Coopérative VOLCALIS spécialisée dans la collecte et la mise en marché de lait.
Sa zone d'intervention s'étend principalement sur les départements : du Cantal, de la Corrèze, de la Haute-Loire, du Puy de Dôme, du Lot et de l'Aveyron.


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